해물탕
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간 해독에 뛰어난 가을 꽃게 요리~ 꽃게탕 칼칼하니 맛있게 끓이는 방법카테고리 없음 2017. 9. 20. 11:18
【간 해독에 좋은 가을 꽃게요리】 ~꽃게탕 칼칼하니 맛있게 끓이는 법♬~새우와 조개가 들어가 국물 맛이 시원하니 더 감칠맛 나며 맛 있는 게살 쏙쏙 발라먹는 재미까지 듬뿍^^ 이웃님들, 안녕하세요~^^모처럼 가을도 되구 해서지금이 제일 맛있는 가을 수꽃게를 가지고 멸치 다시마 육수 내어 야채와 함께 매콤한 고춧가루 넣고맛있는 꽃게탕을 끓여 보았어요~~ 꽃게에 들어 있는 단백질은 굉장히 좋은 필수아미노산으로구성되어 있어 성장을 촉진하며뼈를 튼튼히. 또 위기능을강화시켜 주기 때문에 소화가잘 된답니당~~ 1. 싱싱한 꽃게 고르는 법 ①다리가 모두 달려있고 ②껍질은 두껍고 청흑색을 띠는 것 ③배 부분이 우유빛이 나고 윤기가 나는 것 ④ 배를 눌렀을 때 물이 나오지 않고 꽃게가 묵직한 것이 좋아요 2. 꽃게 암수..