가지요리
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영양 많은 가지요리~양파로 가지볶음 맛있게 만드는법. 이렇게 쉬울수가!!카테고리 없음 2017. 6. 23. 21:36
【영양 많은 가지요리】~양파로 가지볶음 맛있게 만드는법 이렇게 쉬울수가!! 부드러운 식감과 고소한 맛과 영양까지 갖춘 여름철 반찬 이웃님들, 안녕하세요~^^무더운 여름철 잘 보내시지요?오늘은 보라빛깔 나는 가지로 맛있는볶음을 만들어 보려고 합니다 가지는 칼로리가 적어 다이어트에 좋고안토시아닌 성분이 있어 항산화 작용이 뛰어나며기름으로 조리할 때 지용성 비타민의 체내 흡수율이 높아지는채소랍니다~~ 가지볶음 준비재료 ♪ 【재료】: 가지 2개, 양파 1/2개, 식용류(포도씨유) 2~3큰술【양념】: 진간장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 쪽파(대파) 1큰술 볶은 소금 약간, 설탕 1작은술, 통깨 약간 ♧1큰술= 밥 숟가락 기준 ♧1작은술= 커피 숟가락 기준 가지볶음을 만들어 보겠습니다 1. 가지를 깨끗이 씻..
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가지요리 ~ 가지나물 무침 맛있게 하는 법카테고리 없음 2017. 5. 4. 23:17
【가지요리】~ 가지나물 무침 맛있게 하는 법 ♬~ 부드럽고 영양이 풍부한 - 가지나물 무침 이웃님들, 안녕하세요~^^참 좋은 날입니다.오늘은 가지로 맛있는 나물을 만들어 보려구 한답니다~~시간도 짧게 걸리고누구나 쉽게 만들수 있는 요리랍니다~^^ 안토시아닌이 풍부하여 눈에 좋은 우리의 가지 선수 Tip) 좋은 가지를 고르려면 ①가시가 날카롭고 ②보라빛이 선명하고 윤기가 나며③만져봤을 때 단단하며④꼭지가 너무 크지 않아야 한다 【재료】: 가지 3개【양념】: 까나리(멸치) 액젓 2큰술, 볶은 소금 1/2작은술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 2큰술, 고춧가루 1/2큰술♧1큰술= 밥 숟가락 기준 ♧1작은술= 커피 숟가락 기준 자, 이제부터 저만의 가지나물 요리를 시작해 보도록 하겠습니다. 1...