가지무침 레시피
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가지요리 ~ 가지나물 무침 맛있게 하는 법카테고리 없음 2017. 5. 4. 23:17
【가지요리】~ 가지나물 무침 맛있게 하는 법 ♬~ 부드럽고 영양이 풍부한 - 가지나물 무침 이웃님들, 안녕하세요~^^참 좋은 날입니다.오늘은 가지로 맛있는 나물을 만들어 보려구 한답니다~~시간도 짧게 걸리고누구나 쉽게 만들수 있는 요리랍니다~^^ 안토시아닌이 풍부하여 눈에 좋은 우리의 가지 선수 Tip) 좋은 가지를 고르려면 ①가시가 날카롭고 ②보라빛이 선명하고 윤기가 나며③만져봤을 때 단단하며④꼭지가 너무 크지 않아야 한다 【재료】: 가지 3개【양념】: 까나리(멸치) 액젓 2큰술, 볶은 소금 1/2작은술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 2큰술, 고춧가루 1/2큰술♧1큰술= 밥 숟가락 기준 ♧1작은술= 커피 숟가락 기준 자, 이제부터 저만의 가지나물 요리를 시작해 보도록 하겠습니다. 1...